长期从事猪的营养与饲料科学方面的科研工作，为生猪精准营养理论提供基础依据，也为生猪绿色高效养殖提供技术支撑。兼任中国畜牧兽医学会动物营养学分会理事、中国高科技产业化研究会饲料分会常务理事、全国动物营养指导委员会猪营养分会委员、全国饲料工业标准化技术委员会委员。
黄金秀，女，汉族，1977年09月出生，江西进贤人，中共党员，博士，动物营养研究所副所长，研究员。长期从事猪的营养与饲料科学方面的科研工作，为生猪精准营养理论提供基础依据，也为生猪绿色高效养殖提供技术支撑。
兼任中国畜牧兽医学会动物营养学分会理事、中国高科技产业化研究会饲料分会常务理事、全国动物营养指导委员会猪营养分会委员、全国饲料工业标准化技术委员会委员。主持或参与国家重点研发计划课题、国家自然科学基金、国家“973”计划和国家科技支撑计划子课题、重庆市技术创新与应用发展专项重点项目等国家及省部级科研项目30余项；获重庆市科技进步一等奖1项，大北农科技一等奖1项；授权国家发明专利5件，申请国家发明专利9件；发表论文80余篇，以第一或通讯作者在国内外重要学术期刊发表论文37篇；出版著作10部。2016年被评为重庆市三八红旗手，2019年被评为第三批重庆市学术技术带头人后备人选及荣昌区创新驱动发展工作先进个人，2021年作为团队负责人入选重庆市重庆英才计划·创新创业团队。